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Races de chèvres: Monticellana

Races de chèvres: Monticellana


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Origine et diffusion

Il semble dériver du type de chèvre décrit dans le Latium au début du XXe siècle sous le nom de Bianca Romana et plus tard non signalé ou étudié. Dans la commune de Monte San Biagio, il y a une trentaine de fermes présentes avec une consistance de mille têtes.
La reproduction de Capra Monticellana est répandue dans les régions du sud du Latium. En particulier, le plus grand nombre de fermes est concentré sur les monts Aurunci et Ausoni des deux côtés des provinces de Frosinone et Latina. Le registre est en cours d'approbation.
L'élevage, grâce aux fortes caractéristiques de rusticité, est à l'état sauvage dans la période printemps-été-automne avec une utilisation répandue de pâturages herbacés-arbustifs naturels de broussailles méditerranéennes et une intégration rare de céréales; en hiver, il devient un système semi-sauvage dans lequel la supplémentation alimentaire est effectuée au pâturage mais avec des ajouts plus importants de foin et de céréales.

Caractéristiques morphologiques et productives

Coupez-le: moyen large
Hauteur au garrot:
- Mâles: 84-85 cm
- Femelles: 72-78 cm
Poids moyen:
- Mâles: 81-82 kg
- Femelle: 45 à 60 kg

Tête: grand et expressif, parfois avec un profil légèrement retroussé. Joues plates jamais élargies dans la région mandibulaire. Couvert de poils courts mais une touffe frontale prononcée peut être présente. La barbe est toujours présente et est très prononcée chez les mâles. Tant chez les femelles que chez les mâles, il y a de grandes cornes divergentes et relativement aplaties latéralement. Les oreilles sont grandes, larges, pendantes, semi-dépendantes. Les oreilles plus serrées qui sont portées horizontalement sont autorisées.
Cou: long et très large chez les mâles, toujours équipés de tettole.
Tronc: longue avec thorax et abdomen toujours très développés et croupe large et inclinée.
Appareil mammaire: en moyenne bien projeté par rapport à la croupe. Conformation variable de bifide à hypoglobose.
Arts: robuste avec de grandes griffes noires. Marqué la distinction entre le diamètre du tibia et la largeur proximale des griffes.
Manteau: totalement blanc dans chaque zone zoognostique et la longueur des cheveux jamais inférieure à 15 cm.

Fécondité annuelle: supérieure à 90%.
Prolificité: 80-85% dans les millésimes avec des pâturages qualitativement optimaux.
Fertilité annuelle: 150-165%.
L'âge moyen à la première naissance est de 24 mois et en tout cas pas moins de 18 mois.

Attitude dominante: du lait même si le «sous-produit» de l'enfant est très apprécié. Ce dernier atteint 10 à 12 kg de poids vif autour de 40 à 50 jours par seconde s'il provient d'une naissance simple ou jumelle.
Lait (à l'exclusion du lait allaité par l'enfant):
- Primipare lt. 100 en 120 jours
- Secondipare lt. 120,0 en 150 jours
- Pluripare lt. 180,0 en 150 jours

Bianca Monticellana - Becco (photo Association nationale des bergers Di Marco Alessandro)

Bianca Monticellana - Chèvre (photo par Marco Alessandro National Shepherding Association)


Vidéo: Nourrir des chèvres laitières Résumé (Mai 2022).