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Canards: Barberia Canard de Barbarie, Cairina moschata

Canards: Barberia Canard de Barbarie, Cairina moschata


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Origine, diffusion et caractéristiques économiques

Lanatra Muta di Barberia (ou Muschiata) dérivée de la Chairina moschata, une espèce originaire d'Amérique du Sud et déjà arrivée en Europe sous sa forme domestique. Il est spécialisé dans la production de viande d'excellente qualité (bien qu'il n'ait pas une grande réputation pour l'odeur de musc qui émane de la glande européenne; cette odeur n'est cependant perceptible que chez les sujets de plus d'un an; la décapitation des animaux immédiatement après la mort élimine l'odeur caractéristique) et le foie qui convient à la production foie gras. Il a des habitudes crépusculaires. Excellent flyer. Les canetons ont une croissance rapide et sont abattus à 75-90 jours lorsque les mâles ont atteint un poids de 2,5 à 3,0 kg. Il est également élevé à des fins ornementales.

Caractéristiques morphologiques

Il existe de nombreux caractères qui le différencient du canard domestique commun (dérivé du canard colvert Anas platyrhynchos):
- joues nues et caronculées, rouges; pattes de grifagne très robustes;
- homme barreur non bouclé;
- l'incubation dure 5 semaines au lieu de 4;
- ne ressent pas le besoin d'eau et a une aptitude à voler;
- insonorisé;
- viande très précieuse et moins grasse;
- couplé au canard commun issu d'hybrides infertiles (Mulards).
Les dépôts annuels sont au nombre de quatre en alternance après l'éclosion (environ 100 œufs par an, avec une coquille jaune verdâtre et un poids moyen de 70 à 90 grammes).
Il existe quelques variétés, notamment le blanc et le noir, le blanc, le bronze et le bleu ardoise.

Poids moyen:
- Mâle: Kg. 3,0 - 4,5
- Femelle: Kg. 2,0 - 3,5

Accouplement de Canard de Barbarie ou Barberia domestica (photo Lanare)

Canard de Barbarie Barbera Standard - FIAV

I - GÉNÉRALITÉS
Origine: Amérique du Sud, région de Barberia, où elle est encore sauvage aujourd'hui.
Oeuf
Poids minimum g. 70
Couleur de la coquille: blanc jaunâtre.
Bague
HOMME: 22
FEMELLE: 18

II - TYPE ET ADRESSES DE SÉLECTION
Canard à port horizontal, tronc allongé en forme de bateau, absence de quille, longue queue, sans boucles et face caractérisée par des caroncules très développés. C'est le plus gros canard domestique et le mâle est beaucoup plus volumineux et plus lourd que la femelle. La capacité de voler est encore très développée et chez les deux sexes, la voix est presque complètement absente. La femelle est une excellente couveuse. Maintenez la forme typique.

III - STANDARD
Aspect général et caractéristiques de la race
1- FORMULAIRE
Tronc: Très allongé, large mais peu profond, sans carène.
Tête: Très grande, avec un crâne arrondi et un front plat et large. Plumes de la tête extensibles et érectiles.
Bec: De longueur moyenne, légèrement concave, il s'amincit vers la pointe, l'ongle est courbé comme un crochet. Protubérance très développée chez le mâle.
Yeux: Situé au centre de la tête, assez grands, avec une caroncule oculaire rouge noirâtre.
Visage: Joues non pelucheuses, du rouge au noir, caronculeuses mais sans excès, avec la peau qui conglobo l'oeil; la gorge est en plumes.
Caroncules: minces, plates, rouge noir, plus développées chez le mâle que chez la femelle, en particulier chez les sujets adultes; sont indésirables sur la nuque.
Cou: Moyen long, très solide, en forme de S, dos légèrement usé.
Epaules: Très larges, arrondies.
Dos: Très long, large, légèrement arrondi et arrondi, il se rétrécit vers la queue, porté horizontalement.
Ailes: Débits très longs, grands, larges, ajustés et élevés.
Queue: Longue, large, en forme de tuile, arrondie à l'extrémité.
Poitrine: Très large, pleine, ronde, sans quille, portée en moyenne haut mais sans excès.
Jambes: Jambes moyennes longues, très fortes, cachées dans le plumage; tarses de longueur moyenne, doigts solides, ongles puissants et courbes.
Musculature: Bien développée avec une viande abondante.
Pigmentation: accentuée.
Peau: élastique et blanche.
Ventre: large et plat.
2 - POIDS
HOMME: Kg. 3,0 - 4,5
FEMELLE: Kg. 2,0 - 3,5
Défauts graves:
Absence de caroncules ou développement excessif.
Mâle: poids inférieur à kg. 2,5
Femelle: poids inférieur à kg. 1,5
3 - PLOMBERIE
Conformation: Structure mi-longue, bien ajustée, assez rigide, duvet court et dense, avec plumage de la crinière dressé en état d'excitation, très gros rémiges secondaires, remiges primaires et barreur long et dur, absence de boucles sur la queue du mâle.

IV - COULEURS

SAUVAGE
MÂLE ET FEMELLE
Couleur de base noir avec des reflets vert métallique. Cette couleur est accentuée sur le dos et devient bleu acier sur les remiges. La poitrine, le ventre, les cuisses et les jambes sont d'une couleur noire opaque avec des reflets brun pourpre; les grandes couvertures alaires sont presque entièrement blanches. Des traces de blanc sur la tête et le cou sont tolérées, mais uniquement chez l'adulte. Doudoune grise noire.

BLEU SAUVAGE
MÂLE ET FEMELLE
Il est identique à la coloration sauvage. Le noir est remplacé par un bleu gris uniforme.

BLANC
MÂLE ET FEMELLE
La couleur, le design et la doudoune sont d'un blanc pur.

GRIS PERLE
MÂLE ET FEMELLE
Le plumage est entièrement bleu vif, couette bleu gris.

PIÈCE BLANCHE BLEU
MÂLE ET FEMELLE
Couleur de fond blanc pur. Des champs bleus bien délimités sont requis sur la tête, les épaules, les hanches et la queue. Dans la tête le bonnet, noir bleu, commence à la racine du bec et se poursuit, au-dessus du visage nu, jusqu'à l'extrémité du cou, pas trop bas sur le cou. Une bande blanche entre le visage et le capuchon n'est pas à considérer comme un défaut. Le dessin sur le dos, en forme de cœur, et sur la forme de la queue des zones de couleur sans taches blanches. Le dessin des hanches commence au-dessus ou derrière les jambes et va avec une largeur variable jusqu'au dessin du dos. Sous-queue de préférence blanc pur. Visage rouge, taches blanches autorisées qui peuvent s'étendre avec l'âge. Les yeux, le bec et le tarsi s'orientent selon les besoins dans la couleur bleu sauvage.

BLANC PIÈCE NOIR
MÂLE ET FEMELLE
Couleur de fond blanc pur. Des champs de couleur noire bien définis sont nécessaires sur la tête, les épaules, les hanches et la queue. Dans la tête, le bonnet noir commence à la racine du bec et se poursuit au-dessus du visage nu jusqu'à l'extrémité du cou, pas trop loin le long du cou. Les yeux, le bec et le tarsi s'orientent selon les besoins dans la coloration sauvage.

BRUN SAUVAGE
MÂLE ET FEMELLE
Couleur de fond brun intense, aussi uniforme que possible, avec des reflets cuivrés brillants. Les grandes couvertures alaires sont, pour la plupart, blanches et augmentent avec l'âge du sujet, chez les sujets jeunes, cependant, seules quelques plumes blanches sont visibles. Un peu de blanc dans la tête et la partie supérieure du cou est autorisé chez les animaux adultes. Face: de préférence rouge; les parties noires, qui peuvent augmenter avec l'âge, sont autorisées. Yeux: brun clair. Bec: de couleur chair à rouge; ongle noir. Tarses et doigts: brun foncé avec des taches plus claires.


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