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Comment manger une poire de cactus

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MamaMiaPL / iStock / Getty Images

Le fruit du cactus de figue de barbarie, également appelé figue de cactus ou figue indienne, a une peau extérieure robuste et - comme vous pouvez l'imaginer - épineuse. Cela peut être une corvée d'atteindre le fruit, mais cela en vaut la peine. Choisissez une figue de barbarie avec une couleur profonde - orange ou violette pour les fruits les plus sucrés. Si vous avez une figue de barbarie du commerce, les épines de la poire ont probablement été enlevées, ce qui signifie que vous pouvez la manipuler à mains nues.

Manipulez une figue de barbarie non transformée avec des gants de travail en toile et placez-la dans un bol d'eau froide. Frottez les épines avec une brosse de cuisine abrasive. Ou, coupez les épines avec un couteau.

  • Le fruit du cactus de figue de barbarie, également appelé figue de cactus ou figue indienne, a une peau extérieure robuste et - comme vous pouvez l'imaginer - épineuse.
  • Si vous avez une figue de barbarie du commerce, les épines de la poire ont probablement été enlevées, ce qui signifie que vous pouvez la manipuler à mains nues.

Retirez la peau, tout en portant vos gants, en coupant le haut et le bas avec un couteau bien aiguisé. Coupez le long de la peau de la poire de haut en bas, en faisant le retrait suffisamment profond pour insérer un couteau et décoller la peau.

Hachez la figue de barbarie en morceaux.

Punaises de figue de barbarie

Cet insecte parfois bénéfique porte de nombreux noms, y compris le coréide de cactus, ce qui provoque une grande confusion lorsqu'un jardinier tente de déterminer s'il pose problème. Les nymphes sont de forme similaire, mais avec un corps vert pâle et sans contour dramatique. Ils continuent à pondre tous les deux à trois mois pour le reste de leur vie, jusqu'à environ un an. Les formes nymphe et adulte de punaises de figue de barbarie se nourrissent des coussinets de figue de barbarie. Ils utilisent des structures spéciales pour percer les feuilles dures et aspirer la sève du coussin, ce qui donne des anneaux de la taille d'une pièce de dix cents de couleur blanche à brune bien visibles après que l'alimentation ait été en cours pendant un certain temps.

  • Retirez la peau, tout en portant vos gants, en coupant le haut et le bas avec un couteau bien aiguisé.
  • Ils utilisent des structures spéciales pour percer les feuilles dures et aspirer la sève du coussin, ce qui donne des anneaux de la taille d'une pièce de dix cents de couleur blanche à brune bien visibles après que l'alimentation ait été en cours pendant un certain temps.

Les petites graines denses de la poire sont comestibles, mais vous devez les avaler entières car elles sont dures et procurent une sensation assez désagréable si vous en mordez une. Tout comme une poire traditionnelle, la figue de barbarie est délicieuse seule ou vous pouvez la servir avec du yogourt nature. Ou ajoutez-le à une salade de fruits. Le jus sucré est délicieux seul ou dans un mélange de jus ou un cocktail. Le fruit de poire de cactus fonctionne bien dans les sorbets et les glaces.


Voir la vidéo: retirer les épines de la figue de barbarie (Août 2022).