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La culture et la préparation de l'acacia

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paysage avec acacia image par Jj de Fotolia.com

La gomme d'acacia (Acacia Nilotica) pousse dans les savanes sèches et les collines sèches et rocheuses en Afrique tropicale et dans la péninsule arabique. Il est utilisé comme médecine alternative avec de nombreuses prétendues qualités curatives, qui ne sont pas toutes prouvées par des essais cliniques.

La description

L'acacia est un arbuste ou un arbre épineux à l'écorce écailleuse, grise à brune ou noirâtre; il pousse jusqu'à 65 pieds de haut et 4 pieds autour du tronc. Une variété d'arbustes, rostrata Brenan, se ramifie à la base ou se développe dans un arbre de 3 à 18 pieds de haut avec une couronne dense et aplatie et une écorce de papier jaune crème qui pèle. La variété leiorhachis Brenan, un arbre aux branches éparses, a également une écorce jaune et papyracée qui pèle. Pseudoglaucophylla pousse sur les dunes de sable africaines. La gomme du Sénégal a des propriétés similaires et est communément appelée gomme d'acacia depuis la fin du 19e siècle.

  • La gomme d'acacia (Acacia Nilotica) pousse dans les savanes sèches et les collines sèches et rocheuses en Afrique tropicale et dans la péninsule arabique.
  • La variété leiorhachis Brenan, un arbre aux branches éparses, a également une écorce jaune et papyracée qui pèle.

Types de gomme

L'industrie pharmaceutique préfère ce qui est commercialisé sous le nom de gomme de Kordofan, collectée en Arabie, dans le nord de l'Égypte et au Soudan. La gomme de Kordofan, communément appelée «sortes de dinde» ou «trieste cueillie», est blanchâtre ou blanche teintée de jaune et contient moins d'impuretés que les autres variétés. Les larmes rondes ou ovales de la gomme d'acacia mesurent environ 1 pouce de diamètre et se fracturent facilement en fragments vitreux. Les larmes ont un goût fade et aucune odeur. La gomme des arbres au Soudan est de couleur rose ou jaune; elle est plus transparente et présente moins de fissures que la gomme Kordofan. La gomme du Sénégal est blanche ou rouge; les larmes sont plus grosses et ont moins de fissures que Kordofan.

Climat

Les acacias peuvent survivre à des conditions sèches mais n'aiment pas le gel. Ils font mieux à des températures allant de 60 à 82 degrés Fahrenheit. Pendant la saison sèche, la gomme exsude des fissures dans l'écorce des acacias sauvages âgés de 4 à 18 ans. Le stress semble induire la gomme de sorte que les tentatives d'amélioration des conditions de croissance réduisent le flux de sève.

  • L'industrie pharmaceutique préfère ce qui est commercialisé sous le nom de gomme de Kordofan, collectée en Arabie, dans le nord de l'Égypte et au Soudan.
  • La gomme des arbres du Soudan est de couleur rosâtre ou jaune; elle est plus transparente et présente moins de fissures que la gomme Kordofan.

Des graines

Cinq à six graines brun verdâtre sont enfermées dans une gousse brune ou grise droite ou légèrement incurvée qui mesure 1 pouce de large et jusqu'à 7 pouces de long. Au Soudan, les arbres sont cultivés à partir de graines produites dans des jardins de gomme spéciaux. Dans d'autres régions d'Afrique, les graines sont récoltées sur des arbres sauvages.

Propagation

Dans les sols sableux légèrement alcalins, la graine doit être semée en surface. L'acacia peut également être multiplié par boutures de pousses.

Récolte

Après la saison des pluies en novembre ou en février ou mars, les Africains dépouillent l'écorce des arbres de 6 ans pour faire exsuder la sève ou ils la tapotent en pratiquant une incision horizontale à travers l'écorce. La sève coule dans un sillon à partir des coupures, durcissant lorsqu'elle est exposée à l'air.

  • Cinq à six graines brun verdâtre sont enfermées dans une gousse brune ou grise droite ou légèrement incurvée qui mesure 1 pouce de large et jusqu'à 7 pouces de long.
  • Après la saison des pluies en novembre ou en février ou mars, les Africains dépouillent l'écorce des arbres de 6 ans pour faire exsuder la sève ou la tapotent en pratiquant une incision horizontale à travers l'écorce.

Préparation

La gomme est habituellement dissoute lentement dans deux parties d'eau. Il montre une réaction acide lorsqu'il est testé avec du papier de tournesol. L'ajout de clorure ferrique produira une couleur noir bleuâtre dans la gomme qui a été frelatée avec des dextrines ou de l'amidon. Les gommes brunes ou jaunes contiennent des tanins qui ne sont pas solubles dans l'eau et forment des cordes en solution; ceux-ci ne conviennent pas aux usages médicinaux. La gomme Acacia dissoute dans l'eau et filtrée est utilisée comme mucilage pour traiter la diarrhée et la dysenterie, ainsi que les affections inflammatoires des voies digestives, respiratoires et urinaires.


Voir la vidéo: Les Arbres dOr du Sahel lacacia (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Akimuro

    Les analogues existent-ils?

  2. Skene

    À mon avis, il a tort. Je suis capable de le prouver. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.

  3. Gerhard

    La bonne pensée

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