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Quels sont les types de poires asiatiques?

Quels sont les types de poires asiatiques?


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Les poires asiatiques, dont la plupart ont la forme d'une pomme, sont populaires en Chine, au Japon et en Corée. Cinq variétés principales sont cultivées en Europe et en Amérique du Nord, ainsi que de nombreux cultivars.

Hosui

Le Hosui est une grosse poire qui mûrit en août. Il est sucré et juteux, avec une faible teneur en acide, mais il se ramollit facilement au stockage, où il ne durera que deux ou trois mois. Les arbres vigoureux se propagent et s'ouvrent mais sont sensibles au feu bactérien.

Olympique

Un cultivar de poire asiatique qui a été développé en Europe, l'Olympic est grand et rond avec une peau dorée, brun rougeâtre. Il mûrit tard dans la saison de croissance. Elle se conserve plus longtemps que les autres poires asiatiques. On dit que sa période de floraison chevauche celle du Bartlett, ce qui le rend utile pour la pollinisation croisée.

  • Les poires asiatiques, dont la plupart ont la forme d'une pomme, sont populaires en Chine, au Japon et en Corée.
  • Un cultivar de poire asiatique qui a été développé en Europe, l'Olympic est grand et rond avec une peau dorée, brun rougeâtre.

Shinseiki

Le Shinseiki populaire est une poire ronde et jaune qui peut être conservée jusqu'à trois mois. Cette poire ne nécessite pas de pollinisation croisée. Elle nécessite des récoltes multiples et est l'une des poires asiatiques les plus fréquemment cultivées en Californie.

Shinko

Le Shinko est un gros fruit rond à la peau bronze-roux. Les arbres bien formés sont productifs, bien que les fruits ne durent qu'environ deux mois en stockage. On dit qu'il résiste au feu bactérien.

20ième siècle

La poire du XXe siècle est connue sous le nom de Nijisseiki au Japon, d'où elle est née il y a environ un siècle. Les poires rondes à peau jaune se meurtrissent facilement mais peuvent être conservées jusqu'à six mois. Leur saveur distinctive se développe lorsqu'ils sont légèrement trop mûrs. Les arbres doivent être éclaircis de manière agressive pour que le fruit atteigne sa pleine taille.

  • Le Shinseiki populaire est une poire ronde et jaune qui peut être conservée jusqu'à trois mois.
  • Les arbres bien formés sont productifs, bien que les fruits ne durent qu'environ deux mois en stockage.

Autres cultivars

Il existe de nombreux autres cultivars, certains hybrides des poires asiatiques ci-dessus.

Chojuro est une poire plate, de couleur orange à brune. Les arbres sont productifs, mais la poire n'est pas très juteuse. Il peut être conservé jusqu'à cinq mois.

Ichiban est une grande poire brune à maturation précoce qui mûrit à la mi-juillet.

Kikusui est une poire jaune-vert savoureuse. Les producteurs ont un problème avec les poires qui tombent de l'arbre et les arbres sont sensibles au feu bactérien. Les peaux tendres ne résistent pas à l'expédition, mais si les poires Kikusui sont manipulées avec soin, elles peuvent être vendues sur les marchés fermiers.

  • Il existe de nombreux autres cultivars, certains hybrides des poires asiatiques ci-dessus.
  • Les peaux tendres ne résistent pas à l'expédition, mais si les poires Kikusui sont manipulées avec soin, elles peuvent être vendues sur les marchés fermiers.

Kosui est une petite poire plate de couleur bronze. Le Kosui est doux, mais a la peau tendre. Il mûrit à la mi-juillet et il est sensible aux tétranyques.

Niitaka est une grande poire brune. Cette poire n'est pas savoureuse, mais les arbres sont productifs. Il mûrit en septembre et se conserve deux mois. Le pollen ne peut pas être utilisé pour d’autres cultivars.

  • Kosui est une petite poire plate de couleur bronze.
  • Cette poire n'est pas savoureuse, mais les arbres sont productifs.

L'Okusankichi est une poire japonaise et coréenne de couleur brun-roux qui mûrit en octobre. La poire allongée et de forme irrégulière se conserve bien. Sa saveur s'améliore au stockage.

Ya Li est une grande poire chinoise verte en forme de poire traditionnelle. Il a une saveur douce et douce, mais il mûrit sur une longue période de temps à la fin août et au début septembre, nécessitant de nombreuses récoltes. Il se conserve bien jusqu'en février.

Shinsui est une poire brune qui mûrit en juillet après les poires Ichiban mais avant les poires Shinseiki.

  • L'Okusankichi est une poire japonaise et coréenne de couleur brun-roux qui mûrit en octobre.
  • Shinsui est une poire brune qui mûrit en juillet après les poires Ichiban mais avant les poires Shinseiki.

La Yoinashi est une poire savoureuse à la peau brune qui mûrit en même temps que la poire du XXe siècle. Il a été suggéré comme remplacement de la poire du 20e siècle dans le nord-ouest du Pacifique.

Tse Li, parfois orthographié Tsu Li, est une grande poire verte en forme de ballon de football. Il mûrit du début à la mi-septembre lorsqu'il développe une sensation grasse. Il peut être conservé de six à dix mois. Plus il est conservé longtemps, meilleur est son goût. Les producteurs californiens rapportent que le Tse Li ne peut être pollinisé que par le Ya Li.

  • La Yoinashi est une poire savoureuse à la peau brune qui mûrit en même temps que la poire du XXe siècle.


Voir la vidéo: Négo 4 good. Laurent Combalbert. TEDxESSECBusinessSchool (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Skete

    C'est un souci de moins ! Bonne chance! Mieux!

  2. Able

    Je le prends quand même

  3. Paien

    À mon avis, quel non-sens (((((

  4. Finn

    Entre nous parlant, j'essaierais de résoudre ce problème lui-même.



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