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Image de coriandre dhania blanche entière par Elena Moiseeva de Fotolia.com
La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante annuelle ou bisannuelle de saison fraîche qui est généralement mieux cultivée et récoltée à l’automne. La coriandre est récoltée pour ses feuilles, et les feuilles de coriandre et les graines de coriandre sont utilisées dans une grande variété de cuisine. Vous pouvez planter de la coriandre en été et récolter les graines au début de l'automne. La plante de coriandre pousse jusqu'à 3 pieds de haut et 9 pouces de large, et elle est généralement cultivée à partir de graines.
Cultivez vos plantes de coriandre dans un récipient d'au moins 12 pouces de hauteur pour laisser suffisamment de place à la longue racine pivotante de la plante. Vous pouvez également planter de la coriandre à l'extérieur en été.
- La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante annuelle ou bisannuelle de saison fraîche qui est généralement mieux cultivée et récoltée à l’automne.
- La plante de coriandre pousse jusqu'à 3 pieds de haut et 9 pouces de large, et elle est généralement cultivée à partir de graines.
Image de coriandre et oignons de printemps par Karin Lau de Fotolia.com
Arrosez vos plants de coriandre tous les deux jours pendant qu’ils sont au stade jeune plant. Ensuite, vous pouvez arroser les plantes de coriandre une fois toutes les une ou deux semaines.
Gardez vos plantes de coriandre en plein soleil. Tuteurez les plantes de coriandre en insérant un petit tuteur en bois à côté de la plante et en attachant la tige principale au tuteur avec de la ficelle.
Récoltez la coriandre lorsque la plante atteint environ 4 à 6 pouces de hauteur. Ramassez les graines lorsqu'elles sont mûres et deviennent brunes, ce qui peut prendre jusqu'à quatre mois.
Retirez toute la plante de coriandre lorsque les graines sont prêtes à être récoltées, généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne. Coupez la plante à la base de sa tige, puis suspendez la plante à l'envers dans un sac en papier pour sécher et collecter les graines.
- Arrosez vos plants de coriandre tous les deux jours pendant qu’ils sont au stade jeune plant.
- Retirez toute la plante de coriandre lorsque les graines sont prêtes à être récoltées, généralement à la fin de l'été ou au début de l'automne.
Vous pouvez récolter les feuilles de coriandre en seulement un ou deux mois. Arrachez simplement la plante entière et enlevez les feuilles.
Évitez de transplanter les plantes de coriandre, car elles ont de longues racines pivotantes profondes qui sont sensibles à toutes les perturbations.
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