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Les meilleures variétés de tomates pour l'Ohio

Les meilleures variétés de tomates pour l'Ohio


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image de tomate par Horticulture de Fotolia.com

Les tomates fraîches, juteuses et mûries sur pied font partie des plaisirs les plus doux de l'été. Les jardiniers de l'Ohio font face à une saison de croissance plus courte que dans d'autres régions du pays, mais il y a encore beaucoup de chaleur et de soleil pour produire suffisamment de tomates pour une consommation fraîche, une sauce et un partage avec vos voisins. Les tomates ne doivent pas être plantées à l'extérieur tant que le risque de gel n'est pas passé; pour la plupart de l'Ohio, cela signifie vers la fin du mois de mai. Les jardiniers de l'Ohio peuvent commencer les graines de tomates à l'intérieur pour avoir une longueur d'avance sur la saison ou acheter des plants. Les tomates ont besoin d'un sol fertile et bénéficient d'une application de compost ou de fumier composté. Les tomates peuvent avoir besoin d'un peu plus d'eau que le reste de votre jardin pour produire de gros fruits juteux. Utilisez une épaisse couche de paillis pour retenir l'humidité, réduire les mauvaises herbes et aider à réchauffer le sol pendant le printemps et l'automne frais de l'Ohio. Les plants de tomates sont touffus et atteignent environ 2 à 3 pieds de haut; ils doivent être espacés de 18 à 24 pouces en rangées de 36 pouces.

  • Les tomates fraîches, juteuses et mûries sur pied font partie des plaisirs les plus doux de l'été.
  • Les tomates ne doivent pas être plantées à l'extérieur tant que le risque de gel n'est pas passé; pour la majeure partie de l'Ohio, cela signifie vers la fin mai.
  • Les jardiniers de l'Ohio peuvent commencer les graines de tomates à l'intérieur pour avoir une longueur d'avance sur la saison ou acheter des plants.

Première fille

Les tomates à salade Early Girl sont un hybride très apprécié des jardiniers du haut Midwest. Les fruits sucrés et légèrement acides ont à peu près la taille d'une balle de tennis. Ils commencent à mûrir tôt dans la saison et les plants continueront à produire des tomates tout au long de l'été. Les tomates Early Girl doivent être jalonnées ou dressées sur un treillis.

Roma

Les tomates Roma produisent une grande récolte à la fin de l'été, elles se prêtent donc bien à la mise en conserve, à la congélation ou au séchage. La chair est dense et le fruit a peu de graines. Utilisez des tomates Roma pour faire de la sauce, de la pâte, du ketchup et d'autres produits. La meilleure saveur des Roms vient de leur cuisson, et le fruit n'est généralement pas consommé frais, bien que certains nouveaux hybrides Roma aient été sélectionnés pour une chair plus douce et un peu plus juteuse. Les Roms sont en forme de poire et mesurent environ 2 à 3 pouces de long.

  • Les tomates à salade Early Girl sont un hybride très apprécié des jardiniers du haut Midwest.
  • La meilleure saveur des Roms vient de leur cuisson, et le fruit n'est généralement pas consommé frais, bien que certains nouveaux hybrides Roma aient été sélectionnés pour une chair plus douce et un peu plus juteuse.

Or soleil

Ces tomates cerises mûrissent en une douce teinte orange et leur saveur sucrée en fait une collation de jardin irrésistible. Le petit fruit mûrit tôt et continuera à venir jusqu'au gel. Par rapport à d'autres variétés de tomates, Sun Gold peut supporter le temps frais tôt ou tard dans la saison dans la foulée. Les tomates Sun Gold sont un bon choix pour le jardinage en pot. Utilisez un récipient de 5 gallons avec des trous de drainage sur le fond pour les planter.

Brandywine

Une tomate ancestrale classique développée par les agriculteurs amish au 19ème siècle, Brandywine produit d'énormes fruits mous qui peuvent peser 1 lb ou plus et qui peuvent se fissurer un peu en mûrissant. Les étés relativement secs de l'Ohio conviennent bien aux tomates Brandywine, car elles sont vulnérables aux maladies dans les climats humides. Utilisez des tomates Brandywine sur vos sandwichs ou faites-les cuire pour obtenir une sauce tomate sucrée et riche en saveurs.

  • Ces tomates cerises mûrissent en une douce teinte orange et leur saveur sucrée en fait une collation de jardin irrésistible.
  • Comparé à d'autres variétés de tomates, Sun Gold peut supporter le temps frais tôt ou tard dans la saison dans la foulée.


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