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Usine de goyave d'ananas

Usine de goyave d'ananas

La plante de goyave ananas (feijoa, Feijoa sellowiana) est un arbuste à feuilles persistantes à croissance lente originaire du sud du Brésil, du nord de l'Argentine, du Paraguay et de l'Uruguay. La plante de goyave ananas peut être cultivée dans des climats chauds à modérément froids et produit des fleurs blanches voyantes et comestibles et de petits fruits sucrés.

Des fruits

Les fruits de la plante de goyave d'ananas mesurent de 3/4 à 3 1/2 pouces de long. Certains cultivars produisent des fruits ronds; d'autres variétés donnent des fruits en forme de poire allongée. La couleur de la peau varie du bleu-vert au gris-vert; la surface de la peau est parfois rugueuse et caillouteuse, parfois lisse. Une pulpe douce et translucide entoure 30 à 40 petites graines à peine visibles. La saveur suggère un mélange d'ananas et de goyave, parfois avec un soupçon de menthe verte ou de vert d'hiver.

  • La plante de goyave ananas (feijoa, Feijoa sellowiana) est un arbuste à feuilles persistantes à croissance lente originaire du sud du Brésil, du nord de l'Argentine, du Paraguay et de l'Uruguay.
  • La plante de goyave ananas peut être cultivée dans des climats chauds à modérément frais et produit des fleurs blanches voyantes et comestibles et de petits fruits sucrés.

Les fruits mûrissent en 4 1/4 à 7 mois, selon le climat. Récoltez le feijoa en secouant un arbre avec des fruits mûrs tous les deux jours; placez une bâche ou un grand tissu sous l'arbre pour empêcher les fruits de se meurtrir lorsqu'ils tombent. Si vous les cueillez alors qu'ils sont encore fermes, ils mûriront à température ambiante. Les fruits mûrs dans les arbres ont meilleur goût. Conservez les feijoas mûrs dans un réfrigérateur; leur qualité diminuera après une semaine.

Feuillage et fleurs

Les feuilles elliptiques de la plante de goyave d'ananas sont d'un vert tendre sur le dessus et argentées sur le dessous; une brise légère les fera clignoter. Les fleurs blanches douces, larges d'un pouce, ont six pétales teintés de violet. Les fleurs comestibles poussent seules ou en grappes de mai à juin et sont souvent utilisées pour décorer les salades dans les restaurants haut de gamme.

  • Les fruits mûrissent en 4 1/4 à 7 mois, selon le climat.
  • Les feuilles elliptiques de la plante de goyave d'ananas sont d'un vert tendre sur le dessus et argentées sur le dessous; une brise légère les fera clignoter.

Cultivation

Tenez-vous à l'écart du soleil réfléchi. La plante de goyave ananas peut supporter une ombre partielle et une petite exposition au brouillard salin. Plantez dans un sol bien drainé; un sol salin produira de plus petits rendements. Les Feijoas ont des racines peu profondes; arrosez en profondeur régulièrement. Appliquer l'engrais 8-8-8 une fois tous les deux mois.

Propagation

La plante de goyave ananas peut être cultivée à partir de graines, mais les semis ne seront pas toujours fidèles au type. Pour obtenir des graines, pressez la pulpe granuleuse dans un récipient, couvrez d'eau et laissez fermenter pendant quatre jours. Filtrer et sécher les graines; ils resteront viables pendant plus d'un an. La germination prend trois semaines et la plante produira des fruits trois à cinq ans plus tard.

  • Tenez-vous à l'écart du soleil réfléchi.
  • La plante de goyave ananas peut être cultivée à partir de graines, mais les semis ne seront pas toujours fidèles au type.

Les boutures s'enracineront dans deux mois. Les boutures de variétés nommées sont les meilleures car vous pouvez les former de différentes manières et les entretenir comme des arbustes sans vous soucier du développement de branches voyous.

Taille

Taillez légèrement après la récolte d'été pour encourager une nouvelle croissance et produire plus de fruits l'année suivante. Éclaircir un feijoa facilite la récolte. Vous pouvez tailler fortement les plantes de goyave d'ananas et les cultiver comme haie, mais elles donneront moins de fruits.

Ravageurs, maladies et cultivars

La plante de goyave d'ananas est généralement exempte de maladies. L'écaille noire peut l'attaquer en Californie et les fruits mûrs peuvent attirer les mouches des fruits.

  • Les boutures s'enracineront dans deux mois.
  • Vous pouvez tailler fortement les plantes de goyave d'ananas et les cultiver comme haie, mais elles donneront moins de fruits.

Plus d'une douzaine de cultivars de feijoa sont disponibles dans le commerce, donnant un large éventail de types de fruits et de caractéristiques de croissance des plantes. Vous pouvez obtenir plus d'informations auprès de la California Rare Fruit Growers Association.


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