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Plantes de fraises et congélation

Plantes de fraises et congélation



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Image de Flickr.com, gracieuseté de Sharon Mollerus

Les fraises sont une baie populaire pour le jardin potager car elles nécessitent peu d'espace et produisent des fruits rapidement. Cependant, les fraises sont sensibles au gel et nécessitent des soins pour les aider à survivre aux hivers rigoureux.

Importance

Les fraises sont des plantes uniques en ce que leurs couronnes sont pérennes tandis que leurs racines sont annuelles. Chaque printemps, les fraisiers envoient de nouvelles racines dans le sol. Cette caractéristique signifie qu'à mesure que le fraisier vieillit, il pousse plus haut hors du sol. Pour cette raison, les plants de fraisier sont particulièrement sujets au gel par temps froid et les plantes doivent être entretenues pour éviter qu'elles ne gèlent. Dans les climats nordiques, la neige fournit une couverture isolante qui protège les fraises du froid glacial. Cependant, les climats plus méridionaux ne reçoivent pas une couche de neige cohérente pour protéger les fraises.

  • Les fraises sont une baie populaire pour le jardin potager car elles nécessitent peu d'espace et produisent des fruits rapidement.
  • Cependant, les fraises sont sensibles au gel et nécessitent des soins pour les aider à survivre aux hivers rigoureux.

Prévention / Solution

Après le premier dur gel d'automne, un fraisier doit être recouvert d'une couche de paillis comme de la paille. Cette couverture procurera aux couronnes de fraises la même protection qu'une couche de neige dans les climats plus froids. Si le paillis est appliqué plus tôt que ce premier gel, les plantes ne deviendront pas froides. Si elles sont appliquées trop tard, les plantes peuvent subir des dommages dus au gel. Au printemps, après le développement des premières nouvelles feuilles sur la plante, le paillis peut être enlevé avec une fourche de jardin et placé entre les rangées de fraises.

Traits

Comme les fraisiers ont des racines annuelles, les plants plus âgés ont des tiges plus longues que les jeunes plants. Les producteurs de fraises protègent généralement ces plantes plus âgées en paillant autour des tiges pour soutenir les plantes. Après leur troisième année de croissance, certaines plantes ne produisent plus de fraises en abondance. Ces plantes peuvent être retirées d'un lit de fraises pour faire de la place pour les jeunes plantes. Certaines fraises, telles que les variétés de juin, ne devraient pas être autorisées à produire des fruits leur première année afin que l'énergie puisse entrer dans le développement d'une couronne vigoureuse. Les agriculteurs qui souhaitent produire une bonne récolte de baies chaque année devraient entreprendre des plantations successives annuelles pour s'assurer qu'il y a toujours une récolte de couronnes de fraises qui produit des fruits abondants.

  • Après le premier dur gel d'automne, un fraisier doit être recouvert d'une couche de paillis comme de la paille.
  • Au printemps, après le développement des premières nouvelles feuilles sur la plante, le paillis peut être enlevé avec une fourche de jardin et placé entre les rangées de fraises.

Plage de temps

Les fleurs de fraisier sont extrêmement sensibles aux gelées de la fin du printemps. Ces gelées peuvent empêcher le développement des fruits en endommageant les bourgeons. Pour éviter les dommages causés par le gel sur les bulbes de printemps, ratissez temporairement le paillis sur les bourgeons les soirs lorsque le gel est prévu. Une autre alternative consiste à couvrir les rangées de fraises avec des couvertures flottantes. Ces couvertures ressemblent à de minuscules tentes en plastique ou à des serres miniatures en forme de cerceau. Ils aident à éloigner le gel des fraises en créant une barrière entre les baies et l'air du soir.

Perspicacité d'expert

Une deuxième façon d'éviter les dommages causés par le gel sur les fraises est l'irrigation par aspersion. Les agriculteurs qui utilisent des techniques d'irrigation en hauteur évitent les dommages causés aux plantes en mouillant la surface des plantes. Selon l'Université Cornell, lorsqu'une couche de glace se forme sur les plantes à cause de l'irrigation par aspersion, le liquide sur la plante empêche la température de la glace de descendre en dessous de 32 degrés Fahrenheit. Les dommages à la plante se produisent lorsque les températures descendent en dessous de 28 degrés. En maintenant les températures plus chaudes de 4 degrés, l'agriculteur évite d'endommager la plante.

  • Les fleurs de fraisier sont extrêmement sensibles aux gelées de la fin du printemps.
  • Les agriculteurs qui utilisent des techniques d'irrigation en hauteur évitent les dommages causés aux plantes en mouillant la surface des plantes.


Voir la vidéo: Jeunes plants de fraises Bomottes (Août 2022).