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Comment faire pousser des tomates dans le sud de la Californie

Comment faire pousser des tomates dans le sud de la Californie


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bdspn / iStock / Getty Images

La culture de tomates (Solanum lycopersicum) dans le sud de la Californie dépend de l'endroit où vous vivez. En raison de sa diversité géographique, le jardinage Le sud de la Californie couvre de nombreux climats, des montagnes aux hivers enneigés aux zones subtropicales côtières qui sont pour la plupart exemptes de gel. Les zones de rusticité des plantes du ministère de l'Agriculture vont du froid 5a au chaud 10b. Les précipitations varient également, avec des précipitations annuelles moyennes allant de 3 pouces dans les déserts intérieurs à plus de 30 pouces dans les montagnes. Bien que la culture de base de la tomate soit similaire partout, vous devrez vous adapter à votre climat local et aux conditions de croissance.

Saisons de croissance du sud de la Californie

Les tomates sont des plantes vivaces tendres cultivées comme annuelles, car elles ne sont rustiques que dans les zones de rusticité 10 à 11 du Département de l'agriculture des États-Unis. zones hivernales froides, les tomates ont une courte saison de croissance estivale et les variétés à maturation tardive peuvent ne pas avoir le temps de mûrir, alors choisissez des variétés à maturation précoce. Ceux-ci sont également adaptés aux zones avec étés frais, ou souvent des zones côtières brumeuses ou nuageuses. Pour intérieurs d'été chauds, essayez des variétés tolérantes à la chaleur. Dans les zones hivernales douces et sans gel, vous pouvez planter des plants de tomates en hiver.

Forme de croissance de tomate

De nombreuses tomates de saison courte ont croissance déterminée, ce qui signifie que la plante cesse de croître après avoir formé des fruits, ce qui en fait une plante plus courte et plus touffue où les tomates mûrissent toutes en même temps. Vining, les grosses tomates ont croissance indéterminée, continuant de croître jusqu'à ce que le gel ou la maladie les tue.

  • Les tomates sont des plantes vivaces tendres cultivées comme annuelles, car elles ne sont rustiques que dans les zones de rusticité 10 à 11 du Département de l'agriculture des États-Unis.
  • De nombreuses tomates de saison courte ont croissance déterminée, ce qui signifie que la plante cesse de croître après avoir formé des fruits, ce qui en fait une plante plus courte et plus touffue où les tomates mûrissent toutes en même temps.

Variétés de tomates

Pour zones fraîches de saison courte, considérez la tomate «sibérienne» déterminée, mûr en 60 à 70 jours et grandissant de 6 à 8 pieds de haut. Pour zones côtières, essayez "Early Girl" déterminée, qui mûrit en 65 jours et atteint 18 pouces de hauteur. Les tomates cessent de mettre des fruits zones d'été chaudes lorsque les températures diurnes sont supérieures à 85 degrés F. Les variétés tolérantes à la chaleur peuvent aider à prolonger la nouaison, avec "Solar Fire" produisant des fruits en 75 jours. La tomate déterminée forme un buisson de 4 à 5 pieds de haut. Les tomates anciennes au bon goût, comme le «Brandywine» indéterminé, font mieux dans les régions où les saisons de croissance sont plus longues. Les tomates rose rougeâtre de 14 onces mûrissent en 85 jours.

Commencer

Commencez par cultiver des tomates à partir de graines ou en achetant des plantes déjà commencées. Partir de la graine permet un plus grand choix de variétés que vous n'obtiendrez dans les semis de tomates disponibles dans les magasins. Cependant, si vous disposez d'un espace limité pour la culture des semences ou d'un temps limité, l'achat de jeunes plants a du sens.

  • Pour zones fraîches de saison courte, considérez la tomate «sibérienne» déterminée, mûr en 60 à 70 jours et grandissant de 6 à 8 pieds de haut.
  • Les tomates cessent de mettre des fruits zones d'été chaudes lorsque les températures diurnes sont supérieures à 85 degrés F. Les variétés tolérantes à la chaleur peuvent aider à prolonger la nouaison, avec "Solar Fire" produisant des fruits en 75 jours.

Quand semer des graines à l'intérieur

Semez les graines de tomates à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel de votre région. Cela varie considérablement en fonction de votre zone de rusticité. Pour directives approximatives de semis en intérieur, l'extension de l'Université de Californie suggère de novembre à décembre pour les vallées désertiques, de mi-janvier à mi-février pour les vallées intérieures et de mars à mi-juin pour les zones côtières. Dans les endroits froids, les périodes vont de mars à avril.

Semer des graines

Semer les graines 1/4 pouce de profondeur et environ 1 pouce d'intervalle dans des pépinières propres avec des trous de drainage. Utilisez un mélange sans sol bien drainé comme la moitié de la tourbe et la moitié de la perlite. Arrosez bien le récipient avec un léger spray et placez l'appartement dans un endroit ensoleillé. Les graines germent dans environ sept jours si la température du sol est de 75 à 85 degrés F. La germination ralentit à des températures plus fraîches, prenant deux semaines à 60 degrés F. Gardez le terreau humide mais pas détrempé.

  • Semez les graines de tomates à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel de votre région.
  • Pour directives approximatives de semis en intérieur, l'extension de l'Université de Californie suggère de novembre à décembre pour les vallées désertiques, de mi-janvier à mi-février pour les vallées intérieures et de mars à mi-juin pour les zones côtières.

Transplantation de semis

Lorsque les plants poussent, ils ont une longue et mince paire de feuilles de graines, puis de vraies feuilles apparaissent. Transplantez soigneusement les plants dans leurs propres pots lorsqu'ils ont deux ensembles de vraies feuilles. Vous pouvez utiliser des pots de tourbe ou des récipients tels que des gobelets en plastique avec des trous de drainage coupés dans le fond. Utilisez le même terreau que pour la germination. Arrosez les plants jusqu'à ce que l'eau sorte des trous de drainage et replacez-les dans un endroit ensoleillé. Espacer les tomates en fonction de leur taille mature, avec des types de buissons distants d'au moins 2 pieds et des variétés plus tentaculaires de 3 à 4 pieds.

Durcissement des semis

Que vous ayez élevé les vôtres ou que vous les ayez achetés, plantez des plants dans le jardin ou dans des récipients lorsque tout risque de gel est passé. Habituer progressivement les plants aux conditions du jardin, appelé durcissement, en plaçant les plantes là où elles pousseront quelques heures de plus chaque jour sur une période de sept à 14 jours. Les plantes devraient avoir environ quatre à six ensembles de vraies feuilles. Les périodes suggérées par l'extension de l'Université de Californie pour la transplantation sont mai pour les zones d'hiver froid, décembre à mars dans les vallées désertiques, mars à mai dans les vallées intérieures et avril à la mi-juillet pour la côte.

  • Lorsque les plants poussent, ils ont une longue et mince paire de feuilles de graines, puis de vraies feuilles apparaissent.
  • Transplantez soigneusement les plants dans leurs propres pots lorsqu'ils ont deux ensembles de vraies feuilles.
  • Vous pouvez utiliser des pots de tourbe ou des récipients tels que des gobelets en plastique avec des trous de drainage coupés dans le fond.

Planter des semis

Fournir un sol fertile et bien drainé riche en matière organique. Creusez un trou plus grand que la taille du pot. Estimez la profondeur du trou par chaque plant. Enterrez la tige afin que seuls les trois premiers ensembles de feuilles soient au-dessus du sol, en enlevant toutes les feuilles qui seraient enterrées. La tige forme de nouvelles racines pour une croissance plus forte. Arrosez bien la plante en imbibant le sol autour des racines. Si la tomate a besoin de support, mettez en place la cage ou le tuteur de tomates.

  • Fournir un sol fertile et bien drainé riche en matière organique.
  • Arrosez bien la plante en imbibant le sol autour des racines.

Conditions d'éclairage et d'arrosage

Les plants de tomates ont besoin six à huit heures de soleil par jour. Dans les régions avec des étés plus frais et des saisons de croissance courtes, donnez aux plantes autant de soleil que possible. Dans les régions chaudes d'été, les tomates bénéficient de l'ombre l'après-midi.

Les tomates ont besoin d'environ 1 pouce d'eau par semaine. Gardez le sol humide mais pas détrempé. Les arrosages profonds occasionnels sont meilleurs que les arrosages peu profonds plus fréquents. Dans les régions estivales arides et chaudes, les tomates peuvent avoir besoin d'être arrosées plusieurs fois par semaine. Les plantes en pot peuvent nécessiter un arrosage quotidien. Paillez les tomates avec 3 à 4 pouces de matière organique telle que l'herbe coupée ou la paille pour conserver l'humidité.

  • Les plants de tomates ont besoin six à huit heures de soleil par jour.
  • Dans les régions avec des étés plus frais et des saisons de croissance courtes, donnez aux plantes autant de soleil que possible.

Protection contre le gel

Dans les régions plus froides, préparez-vous à protéger les jeunes plants contre d'éventuelles gelées tardives. Placez les contenants dans un endroit à l'abri du gel ou couvrez les plantes de jardin avec des couvertures drapées sur la cage à tomates pour qu'elles ne touchent pas le feuillage. Pour les petites plantes, utilisez une cruche en plastique dont le fond est découpé.

Besoins en engrais

C'est une erreur de fertiliser des tomates tôt dans la vie avec une source d'azote trop riche, ce qui favorise la croissance végétative plutôt que la formation des fruits. Lors de la plantation de plants de tomates, ajoutez 3 cuillères à soupe d'un engrais organique tel que 3-4-6 au fond du trou de plantation et creusez-le. Ne pas fertiliser à nouveau jusqu'à ce que les fleurs se forment, puis appliquer 3 cuillères à soupe d'engrais par plante deux fois par mois. Dispersez l'engrais autour des plantes, en l'éloignant de la tige, mélangez-le dans la couche supérieure du sol et arrosez abondamment.

  • Dans les régions plus froides, préparez-vous à protéger les jeunes plants contre d'éventuelles gelées tardives.
  • Placez les contenants dans un endroit à l'abri du gel ou couvrez les plantes de jardin avec des couvertures drapées sur la cage à tomates pour qu'elles ne touchent pas le feuillage.
  • Dispersez l'engrais autour des plantes, en l'éloignant de la tige, mélangez-le dans la couche supérieure du sol et arrosez abondamment.


Voir la vidéo: cultiver des tomates en pot (Mai 2022).