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Liste indéterminée des plants de tomates

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tomate # 2 image par Adam Borkowski de Fotolia.com

Les vignes de tomates indéterminées portent toute la saison et ont tendance à avoir besoin de tuteur, tandis que les types déterminés produisent des tomates en même temps et poussent beaucoup plus de manière compacte. Alors que les vignes des variétés indéterminées sont généralement plus grandes que les variétés déterminées, les tomates elles-mêmes vont des petites tomates cerises aux biftecks ​​géants.

Variétés précoces

Les producteurs du Nord apprécient la chance de faire un bond dans la saison en cultivant des variétés précoces qui produisent des tomates dans les 55 à 60 jours suivant la plantation des graines. Ces types précoces indéterminés ont tendance à être plus petits que les tomates indéterminées de hauteur de saison, selon le service de vulgarisation de l'Université de l'Illinois. La plupart ont des noms qui font plus qu'indiquer leurs arguments de vente. Les variétés précoces indéterminées comprennent Early Cascade, Early Girl et Quick Pick. Ce dernier a été spécialement élevé pour être résistant à plus de maladies que les autres types. Le champion est considéré comme un type «moyen-précoce»; il commence à porter 65 jours après la plantation.

  • Les vignes de tomates indéterminées portent toute la saison et ont tendance à avoir besoin de tuteur, tandis que les types déterminés produisent des tomates en même temps et poussent beaucoup plus de manière compacte.

Tomates de la culture principale

Plantez des tomates de la culture principale comme la majorité de vos tomates fraîches; le fruit est considéré comme supérieur à la plupart des variétés précoces. Les tomates indéterminées de bonne récolte principale incluent Fantastic, connue pour son rendement élevé; et Better Boy et Big Girl, qui produisent toutes deux de grosses tomates. Pour des tomates extra-grosses de type bifteck, plantez les tomates d'un à deux livres — Delicious, Supersteak et Beefmaster. Ces tomates portent plus tard que les autres rouges de la récolte principale, et vous échangerez souvent la peau lisse et la forme parfaite des variétés plus petites contre le poids des super-calibreurs.

Personnages colorés

Au fur et à mesure que les palais des jardiniers deviennent plus sophistiqués, leur quête de tomates aux formes, couleurs et goûts inhabituels augmente également. Il n’est pas difficile de nos jours de trouver des graines et des plants de tomates roses, blanches, jaunes et vertes. Lemon Boy possède à la fois une couleur jaune citron et une saveur citronnée. Golden Boy est jaune vif, Jubilee orange-jaune et Long Keeper orange vif. Pink Girl et Brandywine portent tous deux des fruits roses. White Wonder, Evergreen et Yellow Stuffer annoncent tous leur couleur dans leurs noms, ce dernier faisant également allusion à sa forme de poivre, utile pour la farce avec d'autres ingrédients.

  • Plantez des tomates de la culture principale comme la majorité de vos tomates fraîches; le fruit est considéré comme supérieur à la plupart des variétés précoces.
  • Les tomates indéterminées de bonne récolte principale incluent Fantastic, connue pour son rendement élevé; et Better Boy et Big Girl, qui produisent toutes deux de grosses tomates.

Tomates petites / salade

Alors que les jardiniers classaient autrefois toutes les petites tomates comme «cerises», ces jours-ci, les cerises, le raisin, la poire et d'autres petites tomates de type salade abondent. Les petites tomates indéterminées comprennent les cerises Sweet Million, Super Sweet 100 et Large Red Cherry. Les tomates poires jaunes sont petites, jaunes et ressemblent en effet à des poires miniatures.

Héritage

De nombreux jardiniers se fient aux héritages pour des raisons complexes allant des préoccupations environnementales au désir de tomates qui ont le même goût que celles que nos ancêtres ont mangées. D'autres apprécient simplement les formes et les couleurs inhabituelles. Parce qu'ils ne sont pas élevés pour une résistance spécifique aux maladies, une rondeur constante ou des périodes de portage précoces, les héritages peuvent ne pas convenir à tout le monde. Mais pour ceux qui aiment les défis et les couleurs et formes intéressantes, essayez Juanne Flamme, un héritage français avec une petite taille et un goût fruité; Cherokee Purple, un grand héritage de bifteck violet-noir; Brandywine Red, avec un goût doux mais une certaine tendance à craqueler; Prince noir, aux petits fruits noirs; Green Zebra, avec sa couleur de base vert clair et ses rayures vert foncé; et Riesentraube, un héritage allemand de petites tomates en forme de poire. Mortgage Lifter est l'un des héritages de bifteck les plus grands et les plus robustes (son nom fait référence au débiteur qui a fait fortune en redécouvrant les tomates. Amish Paste représente une variété patrimoniale inhabituelle en ce qu'elle est à la fois une plante indéterminée et de type pâte, adaptée à la mise en conserve. portant toute la saison plutôt que tout à la fois.

  • Alors que les jardiniers classaient autrefois toutes les petites tomates comme «cerises», ces jours-ci, les cerises, le raisin, la poire et d'autres petites tomates de type salade abondent.
  • Mais pour ceux qui aiment les défis et les couleurs et formes intéressantes, essayez Juanne Flamme, un héritage français avec une petite taille et un goût fruité; Cherokee Purple, un grand héritage de bifteck violet-noir; Brandywine Red, avec un goût doux mais une certaine tendance à craqueler; Prince noir, aux petits fruits noirs; Green Zebra, avec sa couleur de base vert clair et ses rayures vert foncé; et Riesentraube, un héritage allemand de petites tomates en forme de poire.


Voir la vidéo: Comment tailler, égourmander, pincer vos tomates - Le jardin des curieux (Mai 2022).